اتیل استات
شرکت تولیدی-بازرگانی شیمیاپلیمر
اتیل استات (به طور سیستماتیک اتیل اتانوات، معمولاً به اختصار EtOAc، ETAC یا EA) ترکیب آلی با فرمول CH3-COO-CH2-CH3 است که به C4H8O2 ساده شده است. این مایع بی رنگ بوی شیرین مشخصی دارد (شبیه به قطره گلابی) و در چسب ها، پاک کننده های لاک ناخن و در فرآیند کافئین زدایی چای و قهوه استفاده می شود. اتیل استات استر اتانول و اسید استیک است. در مقیاس بزرگ برای استفاده به عنوان حلال تولید می شود.
سنتز
اتیل استات اولین بار توسط Count de Lauraguais در سال 1759 با تقطیر مخلوطی از اتانول و اسید استیک سنتز شد.
در سال 2004، حدود 1.3 میلیون تن در سراسر جهان تولید شد.مجموع تولید سالانه ژاپن، آمریکای شمالی و اروپا در سال 1985 حدود 400000 تن بود. ارزش بازار جهانی اتیل استات در سال 2018 به 3.3 میلیارد دلار رسید.
اتیل استات در صنعت عمدتاً از طریق واکنش کلاسیک استریفیکاسیون فیشر اتانول و اسید استیک سنتز می شود. این مخلوط با عملکرد حدود 65 درصد در دمای اتاق به استر تبدیل می شود:
CH3CO2H + CH3CH2OH → CH3CO2CH2CH3 + H2O
واکنش را می توان با کاتالیز اسیدی تسریع کرد و با حذف آب، تعادل را به سمت راست تغییر داد.
همچنین در صنعت با استفاده از واکنش تیشچنکو، با ترکیب دو معادل استالدئید در حضور یک کاتالیزور آلکوکسید تهیه می شود:
2 CH3CHO → CH3CO2CH2CH3
اسید سیلیکوتنگستیک برای تولید اتیل استات با آلکیلاسیون اسید استیک توسط اتیلن استفاده می شود:
C2H4 + CH3CO2H → CH3CO2C2H5
کاربرد ها:
اتیل استات عمدتا به عنوان یک حلال و رقیق کننده استفاده می شود و به دلیل هزینه کم، سمیت کم و بوی مطبوع آن مورد استفاده قرار می گیرد. نیز استفاده می شود). دانه‌های قهوه و برگ‌های چای با این حلال کافئین‌زدایی می‌شوند (زمانی که استخراج CO2 فوق بحرانی امکان‌پذیر نباشد). همچنین در رنگ ها به عنوان فعال کننده یا سخت کننده استفاده می شود. اتیل استات در قنادی ها، عطرها و میوه ها وجود دارد. در عطرها به سرعت تبخیر می شود و فقط بوی عطر روی پوست باقی می ماند.در آزمایشگاه، مخلوط‌های حاوی اتیل استات معمولاً در کروماتوگرافی ستونی و استخراج استفاده می‌شوند.اتیل استات به ندرت به عنوان حلال واکنش انتخاب می شود زیرا مستعد هیدرولیز، ترانس استری شدن و تراکم است.
ایمنی:
LD50 برای موش 5620 میلی گرم بر کیلوگرم است،که نشان دهنده سمیت کم است. با توجه به اینکه این ماده شیمیایی به طور طبیعی در بسیاری از ارگانیسم ها وجود دارد، خطر سمیت کمی وجود دارد.
در زمینه حشره شناسی، اتیل استات یک خفه کننده موثر برای استفاده در جمع آوری و مطالعه حشرات است. در یک ظرف کشتار که با اتیل استات شارژ شده است، بخارات حشره جمع آوری شده را بدون از بین بردن آن به سرعت می کشند. از آنجایی که اتیل استات رطوبت سنجی نیست، حشره را به اندازه کافی نرم نگه می دارد تا امکان نصب مناسب برای مجموعه را فراهم کند.
قرار گرفتن بیش از حد در معرض اتیل استات ممکن است باعث تحریک چشم، بینی و گلو شود. قرار گرفتن در معرض بیش از حد شدید ممکن است باعث ضعف، خواب آلودگی و بیهوشی شود.